Ну как никак Мак уже почти 10% рынка ОС держит. Linux хорошо программерам и для серверных задач — доля на рынке около 1%.
Кто то говорил Windows поставил и забыл. Тут с Маком еще проще

Я как дизайнер никогда за Windows не сяду, так же как и за Linux. В Linux серьезные проблемы с поддержкой дигитайзеров Wacom, также как и проблемы с работой графического софта (Adobe Photoshop, Illustrator, InDesign Corel). Работа через wine с большими макетами это очень медленно. У Windows же отмечены серьезные недостатки в производительности.
Ос необходимо четко классифицировать. Хочешь получить универсальную рабочую станцию, конечно Windows (со своими недостатками естественно). Профессиональный программист, администратор, —.бесспорно Linux. Ну А Mac OS либо для богатых людей, которым не жалко денег и компьютер нужен «погуглить» и в Офисе поработать, либо для дизайнеров, звуко- и видео-разработчиков, у которых эта ОС самоокупается.
Мое лично мнение почему Торвальдс разошлись с Apple — Первый преследует «в массы свободное ПО», в тоже время компания Apple ориентирована на специалистов в области графической, звуковой и видео визуализации и соответственно привлечение крупных разработчиков ПО, таких как Adobe или Steinberg.
А по теме конфетки… Современный Мак ОС мало чем отличается от того черно белого скриншота, с отличием что всякие тени появились и полупрозрачности… тоже самое кажись и в WIndows Vista и Windows 7 имеется. Вот единственное что бы стоило в линуху перетянуть, это Dokc (панель с иконками)
Также я хочу добавить, что не настолько плохо с точки зрения прорисовки выполнен интерфейс Кедов или Гнома. Другое дело что надо что то вышвыривать и делать проще, и не загромождая мусором. Уже после чего каждый пускай под себя настраивает как хочет. Уместный пример я думаю будет FireFox. Сам по себе как браузер «пустышка», но стоит оснастить его некоторыми плагинами получается незаменимый инструмент, причем с заточкой под конкретные нужды. (от серфинга, до WEB разработчика).
А по поводу командной строки. Ее ни в Windows и ни в Mac не отменяли. С другой стороны, Дизайнер не будет с бубном прыгать в командной строчке, что бы поднять свою железку или софт.