РЕЦЕПТЫ

[sofia07]

3. Детские чаи и покупные соки. Зачем ребёнка в таком возрасте пичкать химией и "сажать почки"?

Как интересно,детским чае из трав(ромашка,мята,анис,фенхель и тд.)можно посадить почки?Наоборот,они пользу приносят:ромашка и фенхель успокоят кишечные колики,анис поможет при простуде,мята способствует спокойному сну.

[Cartinka]

Сообщение от sofia07

3. Детские чаи и покупные соки. Зачем ребёнка в таком возрасте пичкать химией и "сажать почки"?

Как интересно,детским чае из трав(ромашка,мята,анис,фенхель и тд.)можно посадить почки?Наоборот,они пользу приносят:ромашка и фенхель успокоят кишечные колики,анис поможет при простуде,мята способствует спокойному сну.

С травами надо быть очень аккуратными, особенно давая их детям (это по чаи в пакетиках).. та же ромашка может снимать спазмы, но действует не очень хорошо на печень... а про баночные чаи, там где гранулы, - я вообще молчу, там такое намешано... наивно полагать, что там только травы... а то, что не травы потом и превращается в "оксалаты" ...

[Maxim75]

Сообщение от cartinka

Из рецептов- 0,5 литра молока и 1,5-2 ст. ложки хлористого кальция- прекрасный творог.

А поподробнее? Пожалуйста... такой методы еще не слышал, очень интересно

[Cartinka]

Сообщение от maxim75

А поподробнее? Пожалуйста... такой методы еще не слышал, очень интересно

молоко кипятить, когда почти закипит вылить туда хлористый кальций.. процедить. сыворотка сольётся, останется творожок.. просто когда попали с сынов в больницу с сальмонеллёзом (один из вариантов заражения - по мнению врачей- творожок Тёма) - врачи при выписке посоветовали такой рецепт творога, вместо покупных... так и варила...

[Maxim75]

Сообщение от Cartinka

молоко кипятить, когда почти закипит вылить туда хлористый кальций.. процедить. сыворотка сольётся, останется творожок.. просто когда попали с сынов в больницу с сальмонеллёзом (один из вариантов заражения - по мнению врачей- творожок Тёма) - врачи при выписке посоветовали такой рецепт творога, вместо покупных... так и варила...

Ну, жена примерно так и делала в свое время плюс-минус нюансы. Только старшая такой творог есть не стала, а потом забросили. Надо будет снова попробовать, вдруг кто из детей поест? залить вареньем, перемешать сам съем!

[Cartinka]

Сообщение от maxim75

Ну, жена примерно так и делала в свое время плюс-минус нюансы. Только старшая такой творог есть не стала, а потом забросили. Надо будет снова попробовать, вдруг кто из детей поест? залить вареньем, перемешать сам съем!

можно банан в блендере измельчить и туда же его, в творог...

[Maxim75]

Сообщение от cartinka

можно банан в блендере измельчить и туда же его, в творог...

Ну... можно не только банан... абрикос, персик... главное, чтоб не великий аллерген. У кого на что фантазии хватит. Или денег
Кстати, вдохновения можно поискать на полках с детским пюре. Прочитать состав - и сделать самим
ЗЫ. Блендер - великая вещь!

[оля]

кальций хлористый - все таки химия. уж лучше все естесственно- в молоко - ложку кефира, скисло, отслоилось, довести до кипения на медленном огне, не кипятить, снять, остудить, откинуть на сито. кто знает, каким способом на молочной кухне творожок делают? вкусненький!

[Cartinka]

Сообщение от оля

кальций хлористый - все таки химия. уж лучше все естесственно- в молоко - ложку кефира, скисло, отслоилось, довести до кипения на медленном огне, не кипятить, снять, остудить, откинуть на сито. кто знает, каким способом на молочной кухне творожок делают? вкусненький!

кстати про кефир, у меня была прекрасная закваска для данного продукта... и кефирчик был вкусный, вся семья пила... но он "жрал" столько молока...

ещё вспомнила, что у сына и в возрасте около года и сейчас пользуется бешеной популярностью самый простенький салат: яблоко+морковь и немного подсолнечного масла или сметаны (можно и без них, потому что очень сочно, но морковь без жиров плохо усваивается)... начинали с самых мелких тёрок (правда, яблоко как кашица получалось), сейчас уже на крупной тёрке трём...
и ещё- многие дети любят печёные яблоки... правда, мой сын их не ел и не ест... кстати, печёные яблоки хороши при проблемах с кишечником..

[Cartinka]

Ещё рецепт пюрешки из цыплёнка.
Мясо цыплёнка (грудка) - порезать, положить в кастрюльку, чуть-чуть водички, посолить (ребёнку можно и не солить), потушить минут 30, потом добавить сметаны (минимальной жирности), можно чуть-чуть чеснока для вкуса. Потушить ещё минут 15-20. Потом для ребёнка взять часть этого тушёного мяса с подливкой, измельчить в блендере. Получается замечательное пюре мясное. Можно брать мясо без подливки, а потом, уже измельчённое, полить подливкой. Очень даже неплохо. Главное, что обед готов и ребёнку и семье.